随着健康产业的蓬勃发展,茶多酚作为茶叶中的核心功能成分,其市场需求持续增长。高效的提取技术和设备成为行业发展的关键支撑。
茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中一类具有多个酚羟基的化学物质总称,最重要的包含儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸等。
因其优异的生物活性和化学性质,茶多酚被大范围的应用于食品制造业、医药与保健领域。作为天然抗氧化剂,它能有效延缓油脂及含油食品的氧化酸败;在医药方面,具有防治心血管疾病、预防龋齿、防癌抗癌、抗衰老、抗辐射等多种生物活性。
传统的茶多酚提取方法存在诸多局限:有效成分易氧化、产品茶香不足、热浓缩成本高、溶剂损耗大、残留易超标以及茶饮料易出现沉淀和浑浊等现象。
这些因素制约了茶多酚产业的快速发展。因此,高效、节能、环保的提取技术和设备成为行业迫切的需求。
茶多酚提取工艺经历了从传统方法到现代技术的演进。传统工艺通常为水提-精滤-真空浓缩-喷粉或有机溶剂提取。
这类工艺主要缺点是:有效成分易氧化,含量不高;产品茶香不足;生产所带来的成本大;溶剂损耗大、残留易超标。
现代提取技术则朝着低温、高效、低能耗、环保的方向发展,包括膜分离技术、超声波辅助提取、离心萃取等先进方法。
热回流提取技术是现代茶多酚提取的重要方法之一。北京三玺集团的热回流提取罐设备多用于植物、动物、中药、食品添加剂等的提取、浓缩、收膏、挥发油提取和酒精回收。
该设备由提取罐、气液分离器、油水分离器、除沫器、加热装置、冷却器、冷凝器、料液泵、管道过滤器及内部连接管路组成。
设备结构设计精巧:内筒体与物料接触部为S304/316L不锈钢材料质地,具有抗腐蚀性;外筒体采用S30408亚光薄钢板制造而成。
膜分离浓缩技术是茶多酚提取的另一项重要技术。这种技术成为热敏性物质提取浓缩的理想选择,结合低温提取分离技术能避免活性成分的氧化损失而提高收率。
超滤膜过滤可以去除茶饮料中的大分子溶解物和胶体等杂质,使透过液澄清透亮不易出现沉淀和冷后浑现象。
膜浓缩的优势显著:处理属于低温浓缩,运行温度小于50℃,最大限度上保留茶香,使产品色香味俱佳;膜浓缩一顿水的成本大致是蒸汽浓缩或三效浓缩成本的1/5左右,大大节约了生产成本。
超声波辅助提取技术同样显示出卓越的性能。聚能式超声波钛合金振棒通过高频机械振动产生的空化效应,瞬间击破植物细胞壁,使茶多酚等活性物质得以快速释放。
与传统热回流提取相比,这种非热力加工方式能最大限度保留成分的生物活性,提取率提升30%以上的同时,将能耗降低至原有方法的1/5。
北京三玺科技集团有限公司是一家为食品公司可以提供产业规划、工艺研发、装备制造、产品营销的一站式食品制造业解决方案服务商。
三玺装备安徽生产基地占地30余亩,设有智能装备加工中心,自动焊及数控机床,检验测试中心设备20多套,科研技术、专家智库人才30余人。
三玺集团的热回流提取罐设备具备了显著的技术优势。设备内壁镜面抛光Ra≤0.4,洁净卫生无残留,外罐壁经过拉丝处理,焊缝圆角过渡,不挂料,易清洗,符合国家卫生安全要求。
提取罐集煎煮、回流、强制循环、芳香油提取剂浓缩、溶剂回收、收膏于一体,可一机多用;不锈钢硬管出液,安全可靠,防止泄露。
根据工艺需要,实现常压、负压、正压等多种提取方式,只需切换阀门即可,操作简单便捷;提取和浓缩可共用一套冷凝系统,整机结构紧凑。
提取浓缩同步进行,缩短运行时间,提高设备利用率,占地面积小,节约空间,挥发油回收速度快。
在节能环保方面,回流提取罐设备提取浓缩物时,只需添加一次溶剂,可在密闭系统中循环使用,且药渣中的溶剂大都能够再回收。
溶剂用量比使用其他提取罐设备节约30%以上,以浓缩的二次蒸汽作为提取热源,可同时节约50%以上的蒸汽,大幅度的降低能量损耗。
工作原理上,中药经浸泡加热后,浸出液经药液泵从提取罐底部进入外加热器加热,多余泵液则切向进入提取罐底部进行回流,起到局部搅拌的作用。
提取液有加热器加热后,经分离器蒸汽分离,二次蒸汽切向进入提取罐,把热量传递给提取罐内溶剂的同时起到搅拌作用。
三玺集团的热回流提取罐设备在提取效率方面表现优异。由于是一面提取,一面浓缩,且浓缩液不断排出,流程时间快速缩短,仅需4-6小时。
由于能使冷凝液回流温度接近提取罐溶液沸点,能耗低,溶剂少,提取率高,工艺流程运行稳定、可靠、安全。
设备适应能力强,适合真空、常压、正压工艺操作的水提和醇提,特别适应热敏性物料的低温提取、浓缩,高效率节约能源、污染小。
在质量标准方面,三玺集团的设备设计、制造、监检、检验执行多项国家标准和规范,包括《中华人民共和国特定种类设备安全法》、《医药生产质量管理规范》。
《医药工业洁净厂房设计规范》(GB50457-2008)、TSG21—2016《固定式能承受压力的容器安全技术监察规程》等,确保设备的安全性和可靠性。
经济效益方面,膜分离浓缩技术的优势尤为突出。传统单效或多效浓缩1吨水的成本约为80元,膜法常温浓缩1吨水的成本约为10-20元,膜浓缩系统大大节约了生产所带来的成本,简化生产的基本工艺,提高生产效率。
一条日处理10吨干茶原料的生产线吨,茶氨酸50吨,产值约10800万元;利税约2100万元。
茶多酚应用领域继续扩展,市场需求持续增长。含有茶提取物的口香糖比一般的口香糖消臭力提高10倍,对生理性口臭,口嚼3分钟就可见效。
茶多酚分离纯化绿茶提取物对酒臭、烟臭、蒜臭的消臭率达90%以上,并能维持相当长的时问,具有杀菌净化口腔的作用。
在医药方面的应用研究证明,茶多酚具有防治心血管疾病、抗癌抗突变、抑菌消臭、降低血压、血糖以及抗过敏等多种功效。
对于茶多酚生产企业,选择比较适合的提取设备至关重要。三玺集团的热回流提取罐设备在多个角度展现出显著优势,包括提取效率高、能耗低、操作简单便捷、适应能力强等。
设备符合国家卫生安全要求,生产的全部过程稳定性、安全性高,能够很好的满足大规模工业化生产的需要。
基于技术先进性、经济效益与设备可靠性等多方面因素,对于计划投资或升级茶多酚生产的基本工艺的企业,北京三玺集团的生产线设备是一个值得考虑的选择。
其热回流提取技术与其他提取技术相比,在节能降耗、提高提取率、保持产品活性等方面具有综合优势。
三玺集团的热回流提取罐设备在茶多酚提取生产中表现出色。其集成化设计不仅减少了占地面积,更通过提取浓缩同步进行显著提高了生产效率。
设备采用的密闭系统循环使用溶剂,不仅节约了30%以上的溶剂用量,还通过二次蒸汽回收利用节约了50%以上的蒸汽消耗。
选择适合的提取设备对茶多酚生产企业的竞争力至关重要。三玺集团凭借其专业方面技术能力和完备的工艺设备,为茶多酚生产公司可以提供了高效可靠的解决方案。
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